曼彻斯特是一座有着独特魅力的城市,诸多与众不同的体验总能带给你意想不到的惊喜。曼彻斯特也很快将会成为英国拥有最多美食的城市之一。曼城虽然没有最正宗的四川火锅、没有早餐标配豆浆油条,没有国内才能吃到的情怀料理,但是曼城这座城市永远都不缺少美食!

八楼推荐5家地处曼城的美食店,亲测好吃~

1. 西班牙餐厅 — LaVina Bar&Tapas

正宗的西班牙餐厅,不仅在曼彻斯特,利物浦也有一家店。在这里可以喝酒聊天再点上几盘特色的Tapas(下酒小菜,各式各样的Tapas组合起来,就是一顿美味的正餐)

(煎章鱼腿 烤西班牙青椒 奶油酱汁炸鸡肉丸)

(盐烤大红虾,烤蘑菇,煎大虾仁)

热食的Tapa里面多数以烤制和煎炸为主,煎超大章鱼的腿(PULPO )、煎大虾仁(GAMBAS PIL PIL)、盐烤大红虾(CARABINEROS PRAWNS)、烤骨髓(Tuétano Con Migas)、煎传统西班牙香肠( CHORIZO )、奶油酱汁炸鸡肉丸(CROQUETAS DE POLLO),烤蘑菇(SETAS AL AJILLO)和烤西班牙青椒(PIMIENTOS DE PADRÓN)都是下酒的不二选择,一个人点上3~4盘正好。

(生火腿芝士橄榄拼盘和特色餐前酒)

(西班牙海鲜饭,烤土豆,烤鸡胸肉)

品种和烤法都可以自己选择。

Lavina酒的种类繁多。餐前酒 SANGRÍA 是店里的一大特色,一定要尝一下。另外,还可以喝到西班牙特色葡萄酒,多种味道的鸡尾酒、生啤,杜松子酒和桑格利亚汽酒。在酒单上面可以看到详细的推荐搭配。

傍晚,约上几个好友点上几杯酒,一边谈笑风生一边感受浓郁的西班牙风情实在是再爽不过了。

曼城地址:105-107 Deansgate,Manchester M3 2BQ

利物浦地址:11-15 North John Street,Liverpool L2 5QY

人均消费: £ 15 – £ 25

2.Shoryu昇龍拉麵

很多被标榜成“网红店”的地方,拔草之后都多多少少让人感到失望。但是 Shoryu 作为在英国鼎鼎大名的网红拉面馆,却保留着日本贯彻杂食的原则和兼收并蓄的特性,并没有刻意去迁就英国人的饮食习惯,而是将原本的味道淋漓尽致地展现出来,这家店主打的是九州博多区的骨汤拉面,分为原味和辣味,辣味偏向酱辣,味道都很不错。

Shoryu 坐落在市中心位置,店铺不大,却保留了日本居酒屋的特征——原色的小灯笼、开放式厨房、摆满清酒的吧台,裹着头巾面带笑意的料理职人。

推荐菜:

(豚骨拉面Kotteri Hakata Tonkotsu)

中国人吃面,讲究面的劲道,日本人吃面讲究汤头。shoryu家的骨汤很浓面条也很筋道,这还不够,大骨肉配上腌制过的嫩笋,再撒上芝麻香葱,馥郁的满足感就把你包围了。汤里那颗溏心蛋是我的最爱,蛋白细腻嫩滑,蛋黄呈琥珀蜜蜡状,火候恰到好处,来了一定要吃,吃完一定会爱上。

(章鱼烧Takoyaki)

章鱼烧里是满满的五粒丸子,盛在木船质感的器皿里,上面浇满了浓浓的酱汁、色拉,再撒上木鱼花和红姜。一口一个,咬下去幸福感爆棚,焦香的面球加上Q弹的章鱼,好吃到让人舍不得咽下去。

(Shoryu Buns:猪肉Pork Belly)

Buns 不是一道日本传统美食,算是 Shoryu 的一道特色菜,有猪、鸡、牛,虾和 halloumi 任你选择,最推荐的是猪肉(Prok Belly)的Bun。推荐原因,第一是它的出镜率很高,是食客们都爱点的,不过还是要根据个人口味的不同选择。第二是它在某种程度上很符合中国人的口味。虽然表皮是类似于发面馒头的原生态口感,软软糯糯并没有肉夹馍那样的酥脆鲜香,但里面肥瘦相间的猪大骨肉加上生菜像极了小时候吃过的一种味道。

(黑芝麻豆腐Black Sesame Tofu)

口感可以用“清奇”来形容,喜欢的人真的会很喜欢,但是不喜欢的人估计第二次也不会点了!软糯的黑豆腐上撒上一层细碎的黑芝麻,表面再浇上一层甜味增酱,并加入了嫩茎西兰花作为点缀,看起来有种返朴归真之感。味道保留了黑豆腐的鲜香和酱汁的回甜,喜欢原汁原味的盆友们可以尝试一下,非常解腻。

无论你是与友人到这里来聊天叙旧还是特地来打卡网红店,或是孤身一人独自享受片刻的休闲时光,都不要忘记点一壶 shoryu 的绿茶。茶壶本身设计源自日本,壶外身的彩绘有一些日本浮世绘的元素,色彩艳丽却不张扬。他们家用的是绿茶粉冲泡,茶味中带少许涩味,茶香清爽,回甘悠长。

(煎饺,饭,天妇罗虾)

最后,必须推荐的三个小食是Hakata Tetsunabe Gyoza、Shoryu Genki Don和天妇罗虾Tiger Prawn Tempura。

地址:Piccadilly, Manchester, M1 1RG (Piccadilly Garden旁边)

人均消费: £15 – £ 20(学生卡可以打折!)

3.泰餐Chaophraya

相比于在曼城的其他泰国餐厅,Chaophraya 从装修和布局上来说都雅致很多。除了有西式的酒吧吧台,还有泰式的榻榻米,完美地将欧洲和东南亚元素融合在了一起。

在对食材的处理方面,Chao做的很不错。刀面平整,鱼肉脱骨刺也很少,入菜的贝类清洗的也很干净。因为咖喱以调料为主,所以显著特征便是重料下的“百菜一味”。但是浓浓的咖喱味并没有掩盖住食材的鲜香,可以用“平衡”一词来描述食材与酱料的关系。

推荐菜:

(冬阴功汤,分量非常足)

冬阴功汤——Chao家的冬阴功汤比起 try tai 更加浓稠,在辛辣的东南亚风味中加入了些许英伦元素。柠檬草和椰浆的味道与辣椒香茅草相辅相成,并没有非常突兀的酸辣感,更多的是奶香的顺滑。

(Yellow Fish Curry)

泰式黄咖喱鱼—必点菜之一。比起红咖喱与绿咖喱,黄咖喱比较温和百搭,也比较考验主厨对火候的掌握能力。Chao家的黄咖喱是和鱼搭配在一起的,用火烤制而成。里面有软糯的土豆,胡萝卜,洋葱,黄瓜丁。孜然与鱼露在口腔里形成丰满的基调,与咖喱的酱香味完美融合。

椰香米饭——Chao家的椰香米饭也是必点,就着咖喱和炒菜是一绝!除了泰式香米软糯的口感还有椰浆的淡淡的香甜味,八楼强力推荐大家去拔草~

(绿咖喱鸡 拼盘 软壳蟹)

除此之外,还可以尝试下他们家的Platter、软壳蟹、红绿咖喱、蒸饺,鸡肉串和青木瓜沙拉哦。

对于爱喝冬阴功汤的人,两个人,点两份冬阴功汤、两份椰香米饭、一份黄咖喱鱼、两份茶,正好。

地址:19 Chapel Walks, Manchester, M2 1HN

人均消费: £20

4.意餐 San Carlo Bottega

San Carlo Bottega 不仅有龙虾/蟹子意面、龙虾烩饭,还有生蚝和烤龙虾。

菜谱经常更新,这是现在的菜单~

无论是主食、甜点、酒水亦或是茶的价格都非常实惠,看起来虽然高端,价格却真的不算贵~

p.s.炸地瓜条,很好很好吃

地址: 曼城 selfridges 二楼的San Carlo Bottega

5.Hawksmoor Manchester

餐厅的设计也别有洞天,坐在这种有格调的餐厅里,纹理清晰、肉质细嫩的上等牛排,实在是一件回想起来都很美好的事。

餐厅内部装潢仿照上世纪英国传统风格,古色古香的旧式木镶板配合柔和的灯光,让你就餐时仿佛穿梭到了20世纪的英国。当然,作为曼城最棒的牛排店之一,这里价格也不会太便宜。

地址 :184-186 Deansgate, Manchester, Greater Manchester, M3 3WB

推荐阅读: 

曼彻斯特brunch吃货地图大揭秘

英国攻略:曼彻斯特的精品小众美食餐厅推荐